COSTELINHA DE PORCO COM LEQUE DE POTEITOS

Number one,pra escrever minhas ligaduras gastronomofobíacas preciso estar levemente bêbado,e fazendo o melhor da vida....COMIDAA! (ta saindo tomates secos ...o cheirinho parece puxa-puxa saca) essa costela já fiz e ta aprovada! BOMU LÀ

Para 2 pessoas...COISAS 

1 kl de costelinha de puerco
4 batatas (7 se forem bofantes)
350gr de Bacon
Queijo Catupiri (pouco)
6 Limões,tempero Alho & Sal
Alho,6 tomates...4 ceboulas
12 latas de cerveja


Paes (faça da sua preferência assado para acompanhamento)

Salada colorida flex (tomate,cebolinha em conserva,pepino,chucrute...tempere com pouco de orégano e tempero Italiano para saladas

Assando as Costelelas

Corte as costelas ...separe ossinho por ossinho,tempere com limão (5 limões)...alho e sal,deixe descansando  por umas horas,coloque em um refratário que possa ir ao forno,asse por umas 2 horas em fogo baixo...na manha...após a primeira hora vire e regue com o tempero do fundo da assadeira... até ficar assim

Leque de Poteito 

Descasque as batatas...faça umas fendas para colocar o bacom...

Depois de fatiado e colocado o Bacon,coloque num refratário ou assadeira que possa ir no fogo e no forno(eu usei uma forma de pão).cubra até a metade com água e deixe cozinhando por uns 12 minutos...

 depois tire a água e leve ao forno por mais uma meia hora...

 TUDO PRONTO!!!                                            

Tome as geladas,...arrume a mesa com Shoyo,molho de alho..a salada Flex  e os pães assados...

Isso aí...como dizia o BOKA...comé que não anda a classe média rrrrrararaararaaaarr